不眠症解消野菜「セロリ」

睡眠を良くする食べ物「セロリ」

あの独特な香りから日本人にはあまり好まれない野菜ですが、実はこのセロリも不眠を解消させるには効果的なの食材なのです。

あの強い独特な香りこそ安眠を誘う成分「セダノリッド」「セネリン」「アビオイル」で、これは神経を落ち着かせる鎮静作用があり、ストレスからくるイライラや頭痛、胃腸の不調を抑えてくれます。

不眠の悩みを抱えている人には、ぜひ積極的に摂っていただきたい食材なのですが、やはりどうしてもダメだと言う人が多いようです。

そこで美味しく食べられる方法をひとつご紹介したいと思います。「セロリの浅漬け」です。とても簡単なので、ぜひお試しください。

<作り方>
・スーパーで市販の「浅漬けの素」を買って来る
・セロリを食べやすい適当な大きさに切る
・漬ける

これだけです。簡単過ぎましたか?(笑)

でもセロリの香りも気にならずにとても美味しく食べられます。またセロリはトマトとも相性が良いので、トマトスープに入れて煮込んだり、パスタのソースに加えてみるのもいいですね。

セロリに含まれている成分にはカリウムやカルシウム、ビタミンCなどもあり、血圧を下げてくれたり、メラニンの生成を抑え美肌効果にも優れています。調理の仕方を工夫しつつぜひ食事に取り入れてみてください。